亲爱的阿南，

我是爷爷。我起来时看见你不在。看看时间，这时间我想你是出去卖乌冬面了。我也等不到你回来了，所以才写了这封信给你。  

阿南，你做给我的乌冬面很好吃，让我瞬间想起我的老伴。你做的乌冬面越来越好，竟能做成你奶奶做的乌冬面味道，真是太厉害了！你现在做的乌冬面我能给出100分！

以前我教你做乌冬面，我说：“中筋面粉要加盐水”“面粉搅拌后，要揉成面团。” 、“腰别动，只要手臂用力。”、“面团要揉到像耳垂那样柔软哟！”我说了那么多，你总是搔搔头皮，眼睛瞪着天花板，一件也记不起来。

第一次教你煮乌冬面的工具，一开始你也记不住，我详细地跟介绍：这是汤勺、这些是面粉筛子、擀面杖、筷子、切面板、切面刀……我说：“如果记不住，那就一天记一件吧！”

不过，我很感谢你。尤其是老伴去世后，没想到我又遇到了你这一个“老伴”。我第一次遇到你时，我们两个都还做不出现在的“南狐乌冬面”。如果没有你，我有可能到现在还研发不出这乌冬面的味道。

后来我生病了，你就每天晚上练习煮乌冬面。早上你就去镇上的“美食家烹饪补习班”去学习做乌冬面。除了这些，你有时候还会询问客人，或请图书馆店员一字一句读给你听。

以前你还不会煮乌冬面，记性不好，还是个爱哭鬼，缺乏信心和勇气。现在你变得独立、坚强，学会了不断尝试，勇敢面对困难。现在你跟森林里的魔法狐狸不同了，因为只有你会煮乌冬面，其他的狐狸只能用法术来和人类交朋友。

阿南，当你看完这封信的时候，我已经安详地离开。也把我做乌冬面的功夫都传授给你了。记得，不可以让面摊倒闭，因为这是我们的心血。一定要快乐地生活下去，对客人要多微笑。煮乌东面时，记得不要放太多的盐、葱花和油豆腐皮。我这一生所有愿望我都实现了。你千万不要因为我而伤心。

爷爷